Disfruta de estos muffins sofisticados diseñados para satisfacer las demandas de la personalidad pitta, mientras proporcionan una nutrición esencial. Potencia el potencial de construcción muscular incorporando polvo de proteína o mantequilla de almendras a la receta.
Paso 1
Prepara el horno a 400 °F.
Paso 2
Engrasa un molde para muffins con aceite de coco en aerosol.
Paso 3
En un tazón mediano, combina la harina de avena o cebada, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el hinojo molido y el cardamomo.
Paso 4
En otro tazón, bate el huevo, luego agrega el jarabe de arroz integral y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Paso 5
Incorpora la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el aceite de coco, la vainilla, el puré de manzana, el calabacín rallado, las chips de algarroba, la manzana y las semillas de girasol en la mezcla húmeda.
Paso 6
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén completamente combinados.
Paso 7
Vierte la masa en los moldes para muffins y hornea durante 20 minutos hasta que estén dorados.
Paso 8
Sirve los muffins calientes y ¡disfruta!
Experimenta con harinas alternativas como trigo o quinua, y sustituye las semillas de girasol por almendras picadas. Incorporar una pizca de sal y 1 cucharadita de jengibre molido puede mejorar aún más el perfil de sabor.
Personaliza sustituyendo las semillas de sésamo por semillas de girasol o calabaza, y reduciendo a la mitad el jarabe de arce. Opta por proteínas de cáñamo o vegetales como alternativa a la proteína de suero de leche.
Duplica el jarabe de arce y utiliza concentrado de jugo de frutas en lugar de jarabe de arroz integral. Agregar 1 cucharadita de jengibre molido puede mejorar la experiencia de sabor.
Cuando surjan pensamientos de preocupaciones futuras, concéntrate en el momento presente. Reconoce que preocuparte por situaciones hipotéticas obstaculiza tu felicidad. Toma medidas proactivas para abordar las preocupaciones, como comunicarte con un amigo o programar una cita médica. Acepta la alegría del presente para cultivar la paz interior.
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